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  • 大闸蟹专业户张倪生:“土专家”当起了技术指导员
  • 日期:2015-06-19     阅读次数:3941      来源:中国阳澄湖大闸蟹行业官网
  •       早上5点,当大多数人还在睡梦中的时候,惠萍镇的养蟹大户张倪生已经开始他一天的“巡塘”工作。“每天都要看,塘里的水肥不肥,水花生多还是少,水质好不好,我一眼就能看出来!”张倪生得意地说。由于他养殖塘有几百亩,因此巡视一圈回来就到中午十二点了。除了关心自家的水塘,每天下午张倪生都得给周边20多户养殖户去“把关”。原来作为高产户,张倪生已连续5年担任镇里的渔业技术指导员,他毫无保留地把自己的经验传授给其他养殖户。

      说起自己养蟹致富的经验,张倪生反复强调了“技术”的重要性。20多年前,扣蟹养殖在我市风生水起,很多养殖户因此致富,张倪生也跃跃欲试。于是,他把自有的5亩地改成了蟹塘,开始养扣蟹。一开始,张倪生认为养扣蟹不需要什么技术,只要喂喂食就行了。可事实上,由于没有技术,张倪生的扣蟹亩产只有100斤,而且经过几年产量始终没有多大突破,他终于意识到养蟹绝对是个技术活,于是他开始去镇里参加渔业技术指导站培训课。惠萍镇渔业技术指导员薛卫生对张倪生的印象特别深刻:“当时我们开设了养殖培训课,但是是针对示范户的,忽然有一天课堂里多了两个陌生面孔,就是张倪生夫妻俩,他们磨着我们让他们来听课,后来我们就收下了他们俩。”找到了依靠,经过几年的摸索学习,张倪生的产量上去了,水塘养殖面积也从原来的5亩增加到了30多亩。

      尝到了科学养殖的甜头,张倪生的学习劲头一发不可收拾,除了参加镇里的技术指导培训课,他还四处去参加培训,去如东、连云港等地的养殖大户家学习经验,每天早上3点钟起来看经济新闻……张倪生的好学,让他掌握了更多、更全面的扣蟹养殖技术。在一次去王鲍镇养殖示范户家参观交流时,张倪生发现他们用的饲料的“巴大”饲料,每亩的产出达到500多斤,而自家的产出才一两百斤,差距实在是太大了。这件事对张倪生的触动非常大。原来,为了节省养殖成本,张倪生及其周边的养殖户用的蟹饲料都是他们自己制作的麸皮。“我们简直就是捡了芝麻丢了西瓜!”那次交流回去,张倪生果断地购买了一大批“巴大”饲料,并且细心观察扣蟹的变化,当年的产量明显上升。“现在,我每亩的产量也有600多斤了!”张倪生高兴地叨叨起养蟹要诀:“水花生要覆盖塘面积的80%以上,水质的透明度要达到30公分,看上去清爽,还有一定要加增氧机,这样提高蟹苗的存活率!”

      如今,凭借自己的努力和镇里的技术指导,张倪生的池塘已经发展到300多亩,亩产量也从100多斤增加到600斤,收入相当可观,成了养殖户里响当当的“蟹”老板。于是,养殖“土专家”的他也理所当然地成为了镇里的指导员,负责20多户养殖户的技术指导。老张勤跑塘口、勤入户,还要求指导员之间开展“竞争对比”的活动,到年底比一比谁的示范户产量效益高,看谁的示范户手册、电话抽查合格率高。其他指导员都说老张的加入给他们带来了巨大的“压力”,大家的养殖激情越发高涨了。
     

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