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  • 苏州市阳澄湖畔游出笋壳鱼相城一企业历时一年育出
  • 日期：2014-04-16     阅读次数：2479      来源：中国阳澄湖大闸蟹官网
  •     笋壳鱼属塘鳢科，学名云斑尖塘鳢，是热带淡水优质鱼类，适温范围15℃～35℃，主要分布在泰国、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚地区，我国近几年才在广东、海南、台湾等地小范围养殖。　(资料图片)

         养殖秘诀

        ●放苗前先清塘，干塘暴晒15天后，以60目网袋过滤进水0.5米左右，再用生石灰等杀菌

        ●及时栽种水草，以达到水生植物和浮游生物的平衡

        ●通过搭建节能型保温大棚提高水温等方式让鱼顺利越冬

        ●与南美白对虾、青虾混养，既提供部分活饵，也调节了水质

        苏州市民可以吃到本地产的笋壳鱼了。昨天，记者在阳澄湖北部湾某企业的6亩“试验田”里看到，养殖工人用地笼捕到的笋壳鱼，已经长到了15到20厘米左右，体重也在75克到120克之间。来自上海海洋大学水产与生命学院的公司负责人鲍宝龙介绍说，再过5个月，这些笋壳鱼会长到400克至600克，能让苏州市民尝鲜。

        笋壳鱼属塘鳢科，学名云斑尖塘鳢，是热带淡水优质鱼类，适温范围15℃～35℃，主要分布在泰国、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚地区，我国近几年才在广东、海南、台湾等地小范围养殖。

        2013年在苏州市现代农业以奖代补项目和科技支撑计划的支持下，相城区一家企业开始承担“笋壳鱼生态养殖技术体系的建立与示范”项目，在苏州地区试养笋壳鱼。当年5月，公司从广东购进了3万尾2到3厘米的笋壳鱼苗，以每亩放养5千尾密度，在6亩“试验田”开始探索。

        据鲍宝龙介绍，企业的“试验田”是精心准备的。放苗前先清塘，干塘暴晒15天后，然后以60目网袋过滤进水0.5米左右，每亩用50斤生石灰、3-5斤漂白粉、500ml敌百虫杀灭野杂鱼等敌害生物、寄生虫和病原微生物。清塘后及时栽种水草，并用芽孢杆菌复合制剂配合生物肥培养合适的浮游生物，达到水生植物和浮游生物的平衡。

        养殖中，企业除了抓好饲喂、水质管理和病害防治外，重点在越冬管理上做文章，通过搭建节能型保温大棚提高水温，并视天气情况，或通风换气，或密封处理，或增氧，或微生物制剂调节水质。

        笋壳鱼与南美白对虾、青虾混养，是企业试养笋壳鱼的一项技术突破。南美白对虾和青虾及其自然繁殖的虾苗为笋壳鱼提供了部分活饵，同时摄食笋壳鱼的残饵和水体中的有机碎屑，为调节水质起到了重要作用。通过混养，既能充分利用养殖水体达到增效目的，又能辅助控制水质，一举两得。

        鲍宝龙介绍说，笋壳鱼第一年是鱼苗养殖，第二年进入快速生长期。去年9月分塘时，企业进行了统计，9到12厘米及以上规格2700条，5至8厘米的笋壳鱼苗约11000条，成活率46%。今年10月将出塘销售，预期亩产1000公斤，亩利润在2万元左右。
       中国阳澄湖大闸蟹官网整理报道www.ychxie.com
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