苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会简介

　　2002年9月18日由本市17家阳澄湖经营公司发起，并经苏州市民政局、农林局批准，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会宣告成立。自成立以来，蟹协在苏州市委、市政府的关心和支持下， 以“引导、协调、服务、监督”为准则，围绕狠抓产品质量、提升阳澄湖大闸蟹品牌效应、促进蟹农增收这一总目标，积极开展工作。目前已发展会员单位170多家，成员分布沿湖昆山市、常熟市、相城区和苏州工业园区，涉及苗种培育、成蟹养殖、水产品加工和市场营销等各个环节。近几年来为保证产品质量和维护行业自身形象，突出抓了以下三个方面工作：
　　 一是把好生产源头关，确保大闸蟹产品质量。经常邀请国内高等院校的知名专家、教授到湖区为养殖户举办讲座，大力宣传生态养蟹知识。同时选择部分在湖区群众中有较高知名度的养殖能手，将他们在生产过程中总结出来的无公害养殖技术编印成册，发放到户。在养殖户中推行生产管理卡记录制度，详情记录养殖户的放养数量、饲料投放和产品销售等情况。建立健全生产质量监控体系，与市质监局、市出入境检验检疫局等部门联系，配合做好湖区水源水质、养殖投入品、水产品的定期检测。通过科学引导、现身说法、生产管理和质量监控，无公害标准化养殖模式已逐渐在湖区推广。
　　 二是把好产品收购关，防止假冒伪劣产品流入市场。
为改变过去阳澄湖大闸蟹假冒伪劣泛滥的局面，近几年来我们重点规范了产品的中转流程。1.建立集中监管和企业自律双重监督机制，自律企业按保护办规定和协会自律公约实行自我监管，随时接受保护办和协会监督检查；2.建立蟹农和公司凭卡售购制度。蟹农凭养殖凭证IC卡（内设可售阳澄湖大闸蟹只数）刷卡交售。收购企业凭企业凭证IC卡（输入每批次收购只数）收购，保护办对双方每完成一笔交易情况实行24小时电脑远程监控。3.不断改进和升级防伪措施。防伪标识由保护办根据阳澄湖渔管部门提供的当年全湖实际养殖数量限量制作，委托协会统一发放。销售企业在收购现场当场佩带，做到一蟹一防伪。
　　 三是把好销售上市关，全面实施品牌销售。
协会经过严格审核，将当年在阳澄湖拥有养殖基地或与若干养殖户签定定向收购协议的销售公司推荐给保护办，保护办审核后报国家质监总局批准。获得经销资格的企业在经营模式上重点推行专卖店、大型超市和直供酒楼饭店和电话订购等四种模式，不主张在农贸市场搞所谓的批发销售、更不主张地摊式和提蓝式的沿街叫卖。销售企业在店招样式、商品标价和销售行为等方面做到严格规范，诚信经营，并自觉接受广大消费者的监督。保护办和协会设立举报平台，随时接受广大消费者的举报。凡经举报和查实的违法违规行为，除按协会内部章程处理外，情节严重的移交相关执法部门按相关法律法规严肃查处，努力做到以优秀的产品质量呈现于市场，以良好的企业形象亮相于市场。